Γαλακτοζαιμία
Η γαλακτόζη αποτελεί έναν σημαντικό ζάχαρο που βρίσκεται φυσικά στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ενώ για πολλούς ανθρώπους η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων είναι απολαυστική και θρεπτική, για άλλους μπορεί να αποτελέσει πηγή προβλημάτων λόγω μιας κατάστασης που ονομάζεται γαλακτοζαιμία.